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Vitamine C : Un système de prévention simple contre la cataracte

La cataracte est un réel problème de santé publique, en 2012, plus de 717.000 opérations chirurgicales ont été réalisées en France pour un coût total de plus de 1,3 milliard d’euros. Dans le monde, cette pathologie reste la première cause de cécité avec plus de 18 millions de personnes concernées.

La cataracte nécessite une opération chirurgicale
Ces conclusions ont été mises en évidence par l’organisions mondiale de la santé, l’OMS et cela plus particulièrement dans les pays d’Afrique où l’accès aux soins est difficile. La cataracte atteint une personne sur cinq à partir de 65 ans, plus de trois sur cinq à partir de 75 ans et plus de deux sur trois à partir de 85 ans. Les symptômes sont une baisse de la vision, un voile s’installe sur l’œil et un éblouissement à la lumière vive est observé. Le seul traitement reste la chirurgie qui se pratique sous anesthésie locale.

Se protéger de la cataracte avec de la vitamine C
Le patient rentre à l’hôpital le matin et il peut repartir chez lui dès la fin de la journée. Selon une étude réalisée au King’s College de Londres en Angleterre, les personnes qui auraient une alimentation saine, variée et riche en vitamine C seraient moins touchées par la cataracte après l’âge de 60 ans. Les travaux ont été publiés dans « Ophtalmology ». Ces conclusions pourraient dans un avenir proche, avoir des conséquences positive, car une simple modification de l’alimentation aurait de ce fait un impact non négligeable pour se protéger de la cataracte.

Un risque réduit de 20% avec une alimentation saine et variée
La vitamine C pourrait donc être une solution simple pour un système de prévention. Il existe dans l’alimentation, une grande variété de fruits et de légumes qui en contiennent. Les scientifiques en charge de cette étude estiment même que d’autres éléments de notre alimentation pourraient avoir un lien protecteur contre la cataracte. Les résultats de l’étude démontreraient que l’apport en vitamine C permettrait de réduire de plus de 20% le risque. Elle se trouve principalement dans les oranges, les kiwis, les poivrons et elle a également plusieurs rôles, antioxydant, facilite le transport du fer alimentaire, lutte contre les infections virales, renforce le tonus et aujourd’hui retarde l’apparition de la cataracte. Comme quoi, une bonne alimentation variée, riche en fruits et légumes peuvent préserver notre santé.

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